提拉米苏用马斯卡朋奶酪250克、咖啡液150毫升、手指饼干20片、可可粉10克。奶酪打发加糖，咖啡浸饼干交替铺层，冰箱冷藏4小时。表面撒可可粉。奶酪绵密，饼干微脆带咖啡苦。口感丝滑不腻，适合配红酒或新鲜草莓，一小杯意式浓缩咖啡完美收尾。

2019年我决定留学英国，申请了牛津大学计算机专业，拿到全额奖学金每年折合人民币28万元。那年英国政府推出新学生签证政策，允许硕士毕业后工作两年，我正好赶上。政策从原来的Tier4变成Graduate Route，省去了找担保公司的麻烦。我本科是上海交通大学，GPA3.7，雅思7.5，文书里写了自己参与的AI项目。签证下来后，学校还额外给了5000英镑安家费，感觉一切都很顺利。